光月作 牛刀包丁 210mm 栗材焼柄 ZA18 69層ダマスカス

4511149284054

光月作 牛刀包丁 210mm 栗材焼柄 ZA18 69層ダマスカス (4511149284054)

販売価格(税込)
¥14,400
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商品説明

【特徴】
ステンレス系の最高峰と言われてきた「V金10鋼」並の「ZA18鋼」を心材とした積層ステンレスを使用。
ZA18鋼は硬度が高く耐摩耗性にも優れており、鋭い切れ味が永く持続いたします。
サビに強いので美しさが維持します。
69層の積層構造が美しいダマスカス包丁です。
柄には栗材焼柄を使用。栗材は焼けば腐食に強いため、古くから鉄道の枕木として使用されてきました。
その特徴を活かして造った、耐久性に優れた柄となっております。

全長 約365mm
刃渡り 約215mm
刃厚 約2mm
重量 約140g
材質 刃/ZA18鋼
柄/栗材焼柄

 

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