佐治武士作 粉末ハイスSRS13鋼 銀将 牛刀 210mm ステンレス

4511149552030

佐治武士作 粉末ハイスSRS13鋼 銀将 牛刀 210mm ステンレス (4511149552030)

販売価格(税込)
¥37,200
在庫状態 : 在庫有り

商品説明

越前打ち刃物の伝統工芸士、佐治武士作の逸品です。
抜群の切れ味と永切れを誇る粉末ハイス鋼を使用。
ブレードに鎚跡を入れることにより食材の貼り付きを軽減。
柄には趣深い花梨の杢目を使用。
オリジナリティ溢れる逸品です。

全長 約350mm
刃渡り 約225mm
刃厚 約2mm
重量 約237g
材質 刃/SRS13鋼(粉末ハイス鋼)
柄/花梨

 

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