FEDECAの頭と末尾に配したFEとCA。

FEは鉄の元素記号、CAはcarbon(炭素）を意味し、
刃物の材料となる鋼が鉄と炭素から作られることに由来します。

ブランドコンセプトである「木と鉄の文化の継承」。
FEDECAには木炭と鉄からなる日本の刃物文化を世界に広める使命を有しております。

(公式サイトより抜粋)

素材へのこだわり

〜ダマスカス鋼の魅力。美しい波紋。〜

ステンレスを積層鍛造したダマスカス鋼と呼ばれる高級材を刃に採用。

その特徴は、一般の材料よりも硬く粘りを持ち、切れ味の持続がよいこと。
さらに耐腐食性も高く、錆びにくい仕様となっています。

また刃先の芯材部分にはＶ金10号という高品質の材料を使用し、鋭い切れ味を実現。
積層構造による日本刀のような美しい波紋は、職人によるハンドメイドにより、1本1本すべて異なる模様が表出されます。

〜自然由来の素材をハンドルに。〜

いつも手に触れるハンドル部分にはアセテート樹脂・吉野杉・鹿角といった自然由来の素材のみを採用。

自然素材だからこそ使い込むほどに出る深い味わい、大切に使えば使うほど愛着の湧く、一生ものの逸品です。

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