柿皮むき包丁 80mm 手造り 鋼付

4511149551934

柿皮むき包丁 80mm 手造り 鋼付 (4511149551934)

販売価格(税込)
¥2,600
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kaki3

kaki

商品説明

指先の延長線上にあるような感じで自在にスピーディーに皮ムキができます。
小さな庖丁ですが「伝統工芸士」が火にくべながらハンマーで叩き鍛え上げた耐久性の高い手造り刃物です。
軽量で抜群の切味だから、疲れず楽に作業できます。
特に作業量の多い干し柿用の皮ムキに最適です。

全長 190mm
刃渡幅 約83mm
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